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这家店被我称为“女朋友根据地”，因为和朋友们历来有个传统。谁拍拖，谁就要带女朋友来请大家来吃饭。从最早的几人小聚发展到如今最大的桌子都坐不下了。不得不感慨下岁月如梭。
本来想着这家就像饭堂，没来过20次也来过15次了。写起来肯定得心应手，却发现，正是因为太常来了，我竟然连照片都没怎么拍。就像天天见的同事、朋友，聚个会哪里想着什么自拍合照啊，浪费这时间不如赶紧再来把麻将靠谱。
二八火锅菜馆
福田区福强路水围村口四街2号
二八应该算是深圳最出名和老牌的港式火锅店了吧。而且美食林立的水围村，知名度和美味是成正比的。
锅底
每桌必点的特色锅底，也是镇店的招牌：沙爹锅底拼牛尾骨番茄。
沙爹不是很多人以为的那种咖喱味道。沙爹是有海鲜熬煮的满满的南洋风情，会让食物有特殊的气息，在牛肉那部分说。不同于别的火锅店煮久了之后加的都是水，这家都是用高汤不至于让锅底味道越来越淡。
牛尾骨番茄汤底是我个人非常喜欢的。有些许罗宋汤的感觉。本身已经很好喝了，牛尾还煮的糯软入味非常好吃。翻滚之后，土豆还会变得越来越绵软而化掉。唯一要注意不停的舀动汤底，不然会粘锅粘的很厉害。
（而且点牛尾骨的话，店家会奉送两份汤底以备随时添加。）
极品雪花牛肉、手切本地牛、澳洲雪花牛肉粒
三者当中最为推荐的是切成肉丁的雪花牛肉粒。油脂味很浓厚，入口有强烈的黄油味扑鼻而来，口感也很鲜嫩。不需要蘸任何的调料已经很好吃了。
手切的牛肉也很不错，但由于牛肉整体偏瘦，注意不要烫老了。
牛肉都推荐入沙爹锅，原因在于沙爹这个神奇的东西，会在烫灼之后，让食物拥有很香的花生味和椰香的气息。而且重口味锅底，就不怎么需要去调料台左搭右配了。
猪颈肉
猪颈肉每次都是必不可少的，甚至要打孖上。入口那种爽而弹的感觉，回味无穷。
鱼包蛋
这道涮火锅底料也是必点推荐，外层的是鲜味十足实打实的肉感丸子，内里爆浆流出鲜黄色的仿佛海胆汁般鲜甜的陷。一不注意，就喷出来了。
炸腐竹、小云吞
第一百万次强烈要求扎腐竹必须列入不煮到软糯至死不允许起锅，而且这种小清新一样的东西放在牛尾锅，煮好后慢点就被抢光了。
牛胸油、午餐肉
由于牛胸油本身就很油厚，用沙爹锅会觉得过于肥腻。入口是脆脆的感觉，很香。而午餐肉也很好吃，店家还是舍得入货好罐头滴！
肠仔
作为一家港式餐厅，假如说肠仔不好吃，那是天诛地灭的事。
出前一丁公仔面
你们一定想不到我最后推荐的是出前一丁，正由于太常见了找不到照片啊！要知道出前一丁放入锅里，捞起来后撒上标配的麻油。真的是猴猴吃的啊，仿佛有童年的感觉。你给我米粉、鸡蛋面、河粉、木薯粉，统统挥手说再见，坚决不换！
鱼泡
最后标配吐槽一下，某同学很爱点。但是我觉得很普通的鱼泡，放在锅里倒是很好看的。
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本人和写食评的店家木有利益关系，鉴于有时候收到的某些留言。我觉得还是很有必要说一下，味道是很主观的东西。甚至在吃自助餐的时候，我都会觉得吃东西还要靠运气！可能你当时遇到的朋友很棒，可能点的菜原因，都会有不同的观感。
而我，只是想做个小小的分享。喜欢的文后可以点个赞噢～少数图片是我以前上传大众点评过的，所以有双重水印。不是盗图滴～。
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